|
ผลิตภัณฑ์ (Product)ข้าวเกรียบปลาสามรส ตรา
เรือกอและ
| |
| น้ำหนัก (Weight : g) 0.5 กิโลกรัม(500 กรัม)
ราคาขายส่ง 35 บาท/ครึ่งกิโลกรัม
ราคาขายปลีก 50 บาท/ครึ่งกิโลกรัม |
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจในตำบล ของ กลุ่มทำข้าวเกรียบปลาทะเล | |
|
| ผลิตภัณฑ์ ข้าวเกรียบปลาทะเลตราเรือกอและ
รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ข้าวเกรียบปลาทะเล ทำจากปลาหลังเขียว,ปลาตาโตผสมกับแป้งบดให้เข้ากัน ทำเป็นก้อนๆ แล้วนำไปนึ่ง และหั่นออกเป็นชิ้นบางๆ นำออกตากแดดจนแห้ง บรรจุใส่ถุงออกจำหน่าย(OTOP)
วัตถุดิบที่ใช้ 1. ปลาทะเล 40% 2. แป้งมัน,แป้งสาคู 40% 3. เกลือ0.5 % 4. พริกไทย 5. น้ำตาลและเคื่องปรุงรส 15 % (ปลอดสารวัตถุกันเสียและสารเจือสีต่างๆ)
กระบวนการผลิต 1. นำปลามาล้างให้สะอาด 2. เลาะเอาเนื้อนำมาบดกับแป้งและส่วนผสมต่างๆ ให้เข้ากัน 3. ปั้นเป็นก้อนแล้วนำไปนึ่งจนสุก 4. หั่นเป็นชิ้นบางๆ นำตากแดดจนแห้งแล้วบรรจุออกจำหน่าย
การใช้/ประโยชน์ ใช้รับประทานเป็นของว่าง
สถานที่จำหน่าย กลุ่มทำข้าวเกรียบปลาตราเรือกอและ 75 หมู่ 4 บ้านดาโต๊ะ ตำบลแหลมโพธิ์ อำเภอยะหริ่ง จังหวัดปัตตานี 94150 ติดต่อ : นางสุนันทา มะแซ โทร : 081-7666167,081-8970744 |
|